参考▶2016年6月3日放送のヒルナンデス！で浜内千波さんが塩コショウのみの簡単レシピを公開！
2015年12月22日放送のバイキングでは浜内千波先生が登場し、クリスマスレシピをご紹介です(o・ω・o)
バイキングには多分初登場な気がしますね～(^O^)
スザンヌさんがノッチ夫妻のお宅に訪問ロケをしておりました！
クリスマスチキンのレシピ
普通の1本375円の骨付きもも肉を使います！
- 骨付きもも肉⇒2本
- お米⇒1合
- 水⇒120cc
- ニンジン⇒1本
- 玉ねぎ⇒1個
- ブロッコリー⇒100g
- ショウガ⇒1かけ
- 塩・コショウ⇒適宜
ブッシュドノエル
普通のイチゴケーキがブッシュドノエルに変身！
※詳細のちほど
ポテトサラダがクリスマスツリーに変身
生クリームがポイントとなります！
名づけて『ポテサラツリー』だそうです！
材料4人分
- ジャガイモ⇒750g
- タマネギ⇒1/2個
- ブロッコリー⇒300g
- 黄色パプリカ⇒1個
- プチトマト⇒10粒程
- 生ハム⇒10枚程
- 塩・コショウ⇒適宜
- マヨネーズ⇒大さじ6
- 生クリーム⇒100cc
- 粉チーズ⇒適宜
- ウインナー⇒数本？？
洗って乾かしたジャガイモをそのままレンジでチンする事がもっとも旨味を閉じ込める方法なのだそうです！
温かいままつぶし、塩コショウで味付け、マヨネーズと生クリームを加えます。
円錐状にポテトサラダを固めていきますが、生クリームがまとまりやすさを助けてくれるのでこうした固める系の料理の時には便利なのだそうです！
しかも、生クリームで入れてポテトサラダを作るということで充分なコクが出るので、マヨネーズも通常より半分程度で済むのでそこも健康的で良いと思えました( ･`ω･´)b
サプライズ的な要素でポテトサラダの中にウインナーを仕込んでもOKだそうです♪
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